Resipi Peria Goreng Ranggup

Sebenarnya resipi ni dah lama kita nak buat.. tapi disebabkan icik abam sejenis suka makan peria mentah mentah instead goreng gini.. so kita layankan jelaa.. tapi arini, kita try untuk buat alang alang ade peria lagi tu walaupun ade jugak beberapa bahan yang tak dapat nak masukkan.. tapi alhamdulillah masih sedap ditekak hihihi

Bahan bahan:
Peria
Tepung beras
Tepung goreng ayam Adabi
Black pepper
White pepper

Cara memasak:

Mula mula korang potong dua dulu peria ni.. buang biji tengah tengah tu.. kemudian korang potong nipis nipis. Kalau nak lebih ranggup korang sagat sebab kalau korang sagat lagi nipis lagi rangup lahh citenye hihihi

Lepastu korang basuh dan rendam dengan air garam sejam sebab nk hilangkan rasa pahit peria tu.. kalau korang suka pahit pahit korang teruskan aje dengan step seterusnyaa..

Dah rendam tu korang make sure keringkan peria tu betul betul..

Masukkan dalam bekas tertutup dan campurkan dengan tepung goreng ayam, tepung beras, black pepper, white pepper tadi.. lepastu korang tutup dan goncangkan sampai semua sekata..

Lepastu goreng guna minyak yang banyak dan panas lepas dah rasa ranggup angkat dan toskan minyak.. Siapp!

Salam Perkenalan,

With Love,
Terima Kasih Sudi Singgah
Jangan Lupe Follow ye

Resipi Sambal Udang

Masih gigih lagi untuk masakkan lauk iftar icik abam. Hari ni dah masuk hari kelima berpuasa.. pening jugak pikir nak masakkan ape hari hari hahaha

Makanya terdapatlah idea nak masak sambal udang.. sebab dah berapa hari ni asek lauk ayam je kan.. hihihi

Bahan bahan:
Udang
Sos tiram
Cili padi
Bawang merah
Bawang putih
Cili besar
Serai

Cara memasak:

Blend semua cili dan bawang Bersama serai. Lepastu tumis sampai kering. Kalau serai tu taknak blend sekali korang ketuk ketuk dan campak jela time masak tumis sambal tu okay..

Bila dah kering baru masukkan sos tiram, gula, garam. Ikut lidah masing masing ye.

Kemudian masukkan udang gaul gaul dah siapp!. Disebabkan ade tomato dan gajus lagi kita campak je sekali buat meriah hihihi

Selain tu menu hari ni ade peria goreng ranggup. Untuk resipi ni kita up kat next entri ye..

Terlebih rajin kita buat ayam goreng crispy

Ni pulak popia pedas

Macam biasa, anak kanje berbuka dulu.. reaksi muka tu kalau nampak makanan memang tak boleh nyorok.. excited terlebeyyy.. penat memasak mummy memang hilang terus nengokk anak kanje mummy selera makan. Alhamdulillah.

Salam Perkenalan,

With Love,
Terima Kasih Sudi Singgah
Jangan Lupe Follow ye

Resipi Telur Bistik

Menu berbuka hari keempat untuk icik abam ni kita buat memang simple sesangat. Disebabkan tak berapa larat nak masak aritu kita buat satu menu ni je.. sayur ada, ayam ade dalam satu lauk.. senang cite.. hihihi

kita kongsikan resipi yang sangat mudah dan sedap jugak yang korang boleh try.. Insya Allah..

Bahan bahan:

Telur

Bawang holland

Bawang putih

Isi ayam (ayam cincang)

Sos Cili

Sos tomato

Sos tiram

Sayur campur

Air

Garam

Gula

Cara memasak:
Mula mula korang pecahkan telur dan buat telur dadar. kemudian simpan dulu kat tepi.

Korang sambung dengan tumis segala bawang tu dan masukan ayam cincang sehingga kering..

Kemudian korang masukkan air dan segala bagai sos yang ade tadi.. masukkan garam gula, gaul gaul pastu dah siapp!..

Korang hidangkan atas telur dadar tadi.. sekiannn mudah sungguh la haiii hihihi

Menu untuk anak kanje pun simple je aritu.. goreng goreng je.. ni sebab semua sebab tak larat nak siang ayam, ikan, sotong yang baru beli.. kita guna bahan bahan yang ade saje..

Alhamdulillah, macam biasa.. anak kanje memang tak boleh nampak makanan.. tak dan mummy nak toskan minyak dah dingappp! hihihi

Salam Perkenalan,

With Love,
Terima Kasih Sudi Singgah
Jangan Lupe Follow ye

Resipi Ayam Masak Kurma Gajus

Haaa ni menu iftar hari ketiga berpuasa yang kita sediakan untuk icik abam. Mane yang menanya resipinye bawah ni kita ada sediakan bahan bahan dan cara masakkan ayam masak kurma gajus ni

Masak kurma ni simple je lagi lagi kalau guna rempah Adabi..

Bahan bahan:

Rempah Kurma

Santan

Cili padi

Bawang Merah

Bawang Putih

Halia

Kunyit

Ayam

Kentang

Gajus

Cara memasak:

Bawang merah, bawang putih, halia tu tumis sampai naik bau. Lepastu masukkan rempah kurma biar sampai kering rempah tu.

Kemudian masukkan santan dan air.. pastu bolehla masukkan ayam. Tapi disebabkan kita suka goreng dulu ayam tu, so bolehla masukkan ayam selepas masukkan santan bagai tu..

Kalau tak korang masukkan ayam dulu baru santan dan air tu.. agak agak ayam nak cepat masak tutup kuali tu.. Rasa tu korang adjustla ikut lidah masing masing..

Pastu masukkan kentang, garam, gula dan gajus tu.. Gaul gaul dah siappp!

Dah siap ayam masak kurma kita prepare menu untuk anak kanje pulak

Ni kejadian sebelum masuk kuali

Mummy buat roti sosej cheese.. kemain berselera anak kanje makan.. tapi asek nak menggorek cheese je kejenye hihihi

Salam Perkenalan,

With Love,
Terima Kasih Sudi Singgah
Jangan Lupe Follow ye

Resipi Ikan Masak Lemak Cili Padi Mangga

Menu kedua berpuasa untuk tahun ni.. semoga istiqomahla nak masak untuk berbuka Insya Allah

Harini kita masak Ikan masak lemak cili padi manga. Niat hati nak masak dengan nenas tak pun dengan belimbing buluh. tapi ade mangga je so kita masak ni jela ye adik baby.. hihihi

Bahan bahan:

Ikan

Mangga

Santan

Asam jawa

Serai

Kunyit

Bawang putih

Bawang merah

Cili padi

Garam

Gula

Cara cara masak:

Tumis guna minyak bahan bahan yang dah blend sampai kering. Bahan bahan yang diblend terdiri daripada kunyit, bawang putih, bawang merah, cili padi.

Lepastu masukkan air dan masukkan sedikit santan kemudian kacau sampai sebati.

Masuk penambah perasa ikut sesedap rasa dan masukkan juga asam jawa. Lepastu masukkan ikan. Disebabkan kita goreng sket dulu ikan so takyahlah nak tunggu atau tutup kuali untuk cepat masak. Kita memang suka goreng dulu ayam/ikan kalau nak buat lauk. Kalau tak korang belahlah dua ikan tu then tutup kuali supaya cepat masak.

Lepastu barula masukkan manga then gaul gaul siappp! Alhamdulillah dapat pujian juga dari icik abam

kita rasa pedas dah menu hari ni, tapi icik abam cakap tak pedas pulak.. lain maciam pulak lidah icik abam ni time time puasa ni. Padahal icik abam ni bukanlaa tahan pedas sangat hihihi

Ni pulak menu untuk anak kanje. Bendi masak telur buat berkuah sket. Sebab anak kanje mummy tu suka makan berkuah

Alhamdulillah nengok anak dan bapaknyaa berselera makan hilang penat mummy masak hihihi

Salam Perkenalan,

With Love,
Terima Kasih Sudi Singgah
Jangan Lupe Follow ye

Resipi Ayam Masak Merah Kacang Peas

Alhamdulillah hari ni dah masuk hari kedua berpuasa.. masih larat nak masak untuk icik abam walaupun lepastu pengsannn hahahha

Ni menu hari pertama puasa, disebabkan ada yang tanya pasal resipi menu ayam masak merah kacang peas ni, so kita up teruslaaa entri kat sini

Ni video yang kita upload kat IG, hanya mampu upload video je.. details resipi memang takdan nak nulis kat situ.. so kita bagi kat sini jela ye cara cara nak masak resipi ni.

Bahan bahan:

Ayam

Frozen Vege (Kacang peas)

Bawang Holland

Cili kering

Serbuk Kunyit

Halia

Belacan

Sos Cili

Garam

Gula

Cara masakan:

Tumis dulu bahan bahan blend sampai kering. Bahan bahan blend tu terdiri daripada bawang putih, bawang merah, cili kering, halia dan sedikit belacan.

Bila dah garing masukkan sos cili, garam, gula.. semua ni ikut selera lidah masing masing ye.

Lepastu bila dah rasa okay bolehla masukkan ayam yang telah digoreng bersama kunyit dan garam tadi 

Kemudian masukkan pulak kacang peas dan bawang Holland yang telah dipotong bulat. Gaul gaul dah siappp!

Alhamdulillah icik abam puji masakan ni.. korang bolehla try untuk menu berbuka akan datang ye..

Selain menu tu, ade gak menu tambahan sket iaitu popia sayur untuk anak kanje. Letak cheese dan mayonis dalam tu kemain selera makan. Alhamdulillah!

Ni antara riak muka bila dah dapat makan. Orang belum berbuka lagi anak kanje mummy ni dah abeskan buah tembikai dan popia hihihi

Salam Perkenalan,

With Love,
Terima Kasih Sudi Singgah
Jangan Lupe Follow ye